Mardi 12 février

14h05 - France 5 Documentaire : " Les Apaches de la Gironde ". A la découverte de l'estuaire de la Gironde et de ses irréductibles pêcheurs.

L'or blanc du Médoc

Nous voici au pays du milieu, pagus medulum, comme l'appelaient les Romains. Ou bien encore le Médoc, que l'on connaît pour ses grands crus classés. Ici, point de vignes ou de châteaux mais des courants, des vents, des vagues, rythmant la vie des habitants. Ils ont pourtant tous tenté un jour d'y échapper, troquant leurs bottes pour un costume et une cravate. Les grands projets industriels que le haut Médoc a un temps caressé n'ont pas survécu au premier choc pétrolier. L'ostréiculture demeure donc l'activité majeure. La pollution l'a cependant considérablement affaiblie.
Dorénavant, les 70 familles installées sur l'estuaire doivent se diversifier. Pisciculture et aquaculture viennent enrichir l'activité originelle qui ne suffit plus à leurs besoins. Certains développent d'ambitieux projets d'adaptation de gambas tropicales. D'autres se débrouillent en délaissant parfois les filets pour balader des touristes dans des marais. Mais aujourd'hui, l'or blanc du Médoc, c'est la pibale, une petite anguille dont raffolent les Asiatiques qui achètent la totalité de la production au prix fort. Les pêcheurs ont donc encore de beaux jours devant eux. A condition de garder intacte cette passion pour les marais.

• Marco Mosca