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DOCUMENTAIRE
Le Business des fleurs

Le marché des fleurs fonctionne désormais comme le café ou le coton : il s'est transformé en un vrai secteur industriel, avec une bourse d'échanges et des recherches permanentes pour en améliorer la qualité. Des fermes industrielles de l'Equateur - ce pays commercialise un quart de la production mondiale de roses - à la livraison des fleurs " clés en main " chez les fleuristes parisiens, il se passe à peine vingt-quatre heures. Les roses ont été calibrées et congelées avant d'être envoyées au Japon, en Russie ou en Europe en fonction de critères bien particuliers. Ce documentaire, qui remonte le circuit économique de la rose, est plutôt captivant : mais il aurait gagné à un peu plus d'arômes dans son commentaire.

I.M.