Mardi 19 JUILLET

DOCUMENTAIRE
15 h 05 France 5
Jean-Michel Rodrigo
(France 2003)

Aujourd’hui la culture et le commerce des fleurs sont devenus une industrie. Le business des fleurs de Jean-Michel Rodrigo, qui commence à Aalsmeer, près d'Amsterdam, montre un fourmillement de voiturettes transportant des fleurs, vaisseaux spatiaux sur fond de violons affolés. Là se trouve la Bourse mondiale aux fleurs : des écrans géants permettent à des milliers d'acheteurs de faire des «enchères descendantes» et de parvenir ainsi au meilleur prix. Longtemps, la seule production hollandaise a suffi à l'Europe, mais, aujourd'hui, la concurrence est féroce par manque de terres et du fait de l'urbanisation. Depuis peu, les champs sont «délocalisés» en Colombie, en Equateur, en Afrique, voire en Chine. Un producteur français choisi de s'implanter dans la vallée du Cotopaxi, en Equateur, pays qui produit actuellement un quart de la production mondiale de roses. Dans ce marché «semblable à celui de la, mode», il faut sans cesse être en quête de qualité; trouver couleurs et formes différentes. Royal Ambiance, Forever Young, Queen's Day, Roma, ou Sweet Unique… A chaque pays ses préférences.
«Les Russes aiment les gros boutons, et n'achètent pas de roses roses ou mauves, et encore moins de jaunes», explique une productrice équatorienne.
«A la Saint-Valentin, à cause des Américains, il faut avoir le nez fin», précise le commentaire. Certaines fermes misent toute leur production sur cette fête. Coup de froid, tempête, retard dans le transport et tout est fichu…
Même la science se met au service des fleurs.
Des spécialistes concoctent de de nouvelles espèces et les créateurs les font breveter. Un documentaire bien informé mais dont les images ne sont pas esthétiquement à la hauteur du sujet.

L.H.